Veja o que é, o que comer, como fazer, como funciona e tudo sobre este tipo de alimentação. Tem como fazer hipertrofia e ter um ganho de massa muscular rápido seguindo o plano? Existe uma lista simples de alimentos permitidos e proibidos? O que pode comer nas refeições como café da manhã? Quantos quilos emagrece em 1 semana? Faz mal para gravidez, diabetes e para o colesterol?
A Dieta Paleolítica é uma maneira natural de alimentar-se voltando às nossas origens.
Trata-se de comer como nossos ancestrais, priorizando os alimentos que vem da caça, da pesca e da plantação.
O que é a dieta paleolítica?
Grãos que dão origem às massas, arroz e feijão, e outros de fácil aquisição, que estão presentes em nossa mesa diariamente, são resultado do surgimento da agricultura.
A dieta Paleolítica ou Paleo fundamenta-se na ideia de que nosso corpo se sai bem melhor com os alimentos mais primitivos, que eram consumidos antes do homem descobrir a agricultura.
Prova disto é, por exemplo, o avanço atual da obesidade e a prevalência de doenças como Diabetes, problemas cardíacos e síndrome metabólica, que são agravados a cada dia, pelo tipo de alimentação que se faz.
Além disso, vivemos cercados por alimentos industrializados, frituras, açúcares e gordura Trans, que também não têm nos ajudado na questão do corpo saudável e magro.
Ela surgiu para propor um novo jeito de comer, voltando ao passado.
Em resumo, essa programação alimentar prega uma forma alimentar fundamentada no jeito de comer do homem primitivo, que consumia o que lhe possibilitava a natureza.
Entram em ação os aliados da alimentação mais natural.
E estes levam ao emagrecimento.
Como funciona?
É um tipo alimentar constituído por gêneros que faziam parte das refeições de nossos ancestrais, muito antes de surgirem os mercados.
Sabemos que hoje tudo é fácil de se adquirir, diferente dos tempos remotos em que era preciso caçar e pescar para sobreviver.
No entanto, é nesta dieta de hábitos primitivos que muita gente têm encontrado a melhor forma de emagrecer.
É uma maneira de perder peso que propõe alimentar-se naturalmente com carne, frutas, legumes, sementes, raízes, na forma o mais in natura possível.
Como Fazer?
Você precisará mudar alguns aspectos alimentares de seu dia a dia. Veja as primeiras atitudes a tomar, para seguir e perder peso rapidamente.
- Será preciso reduzir carboidratos. Especialmente os mais simples que têm rápida absorção no organismo e elevam os níveis de glicose no sangue;
- Elimine o consumo de alimentos industrializados;
- Retire de seu cotidiano o glúten;
- Beba muita água, não dê chances para a desidratação;
- Corte as frituras de seu menu;
- Exclua alimentos com gorduras Trans;
- Grãos e massas estão fora.
No período Paleolítico ninguém sabia plantar.Portanto não havia milho, trigo, arroz e as massas não faziam parte deste mundo. Portanto, estes carboidratos estão fora.
Quais são os alimentos permitidos?
Veja o que comer:
Carne:
A carne é permitida porque era a base da alimentação paleolítica. Você poderá consumir todos os tipos. Constitui fonte de proteína, ajuda na composição dos músculos e na recuperação do tecido muscular.
Mas, a riqueza e utilidade da carne não para por aqui. Ela contribui com nutrientes diversos, e também é substrato para a estruturação hormonal, para a produção de enzimas e anticorpos. Além disso, contribui com grande porção de aminoácidos essenciais.
São exemplos: Carne bovina, suína, aves, carnes de caça.
Carboidratos Naturais e fibrosos:
São os existentes nos legumes, verduras e frutas. Eles nos trazem a porção que necessitamos deste nutriente e ainda nos concedem boa quantidade de fibras, que são aliadas da perda de peso.
São exemplos: verduras em geral, frutas e legumes.
Peixes:
Estes não podem faltar. Prefira aqueles que ajudam trazendo ao organismo as gorduras boas, como o ômega 3. Eles são também eficientes na oferta de aminoácidos essenciais (não produzidos por nosso corpo). Possuem alto teor de proteínas.
São bons exemplos para consumo: Salmão atum, sardinha e também bacalhau, tilápia, cação, etc.
Não exclua as gorduras:
As gorduras são necessárias e não devem ser retiradas completamente da alimentação. O homem paleolítico ingeria gorduras naturalmente e seu uso era benéfico.
Não haviam frituras e gorduras hidrogenadas. O consumo de gordura era normal e saudável. Portanto, basta escolher apenas os melhores tipos de gordura e não abusar delas.
Sua opção pode ser por: Azeite extravirgem, óleo de macadâmia, óleo de abacate, manteiga, óleo de coco, gordura de porco.
Chás e café são perfeitamente permitidos, mas sem açúcar:
Cardápio, como montar o seu?
Aqui te mostramos um modelo de cardápio desta dieta.
A partir dele você poderá criar o seu.
Saiba que montar um cardápio considerando suas preferências, necessidades calóricas, horários, e tipo de metabolismo, é um grande passo no sentido de alcançar o emagrecimento ideal.
Por isto capriche no seu! Faça adaptando a seu cotidiano.
Se achar que não conhece suas necessidades calóricas e metabólicas, peça ajuda a um Nutricionista.
Café da Manhã | Ovos mexidos com bacon
1 xicara de café |
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Almoço | Atum
Salada Verde |
Jantar | Frango assado
Couve-flor cozida no vapor |
Café da Manhã | Brócolis
Ovos mexidos |
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Almoço | Bife de contrafilé, alcatra ou mignon |
Jantar | Salmão, sardinha ou atum
Temperados com gengibre e limão |
Café da Manhã | Suco de morango com couve |
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Almoço | Salada de legumes
Bife de frango grelhado |
Jantar | Espinafre com tomate
Filé de peixe |
Café da Manhã | Panquecas com frutas vermelhas
1 Xícara de chá sem açúcar |
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Almoço | Frango em pedaços
Batata doce cozida |
Jantar | Sopa de legumes com pedaços de carne |
Café da Manhã | Suco de acerola com laranja e couve |
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Almoço | Legumes (de sua preferência) cozidos no vapor |
Jantar | Picanha assada
Salada de legumes |
Você pode acrescentar alguns chás nos intervalos das refeições.
Os melhores são:
- Verde;
- Hibisco;
- Gengibre;
- Canela.
Mas, não adicione açúcar refinado, nunca.
Caso, não consiga tomar sem doce, use 1 colher de mel ou adoçante stevia.
Quais são os alimentos proibidos?
- Açúcar;
- Massas: pães, bolos, biscoitos, pizzas, etc;
- Refrigerantes e sucos industrializados;
- Cereais e sementes leguminosas como arroz, feijão, ervilha, aveia;
- Batata não é permitida. Use apenas a batata doce;
- Amido: maizena, farinhas, fubá;
- Margarina e óleos processados como óleo de milho, girassol, canola, etc;
- Cerveja e outras bebidas alcoólicas;
- Alimentos industrializados.Dieta paleo emagrece mesmo, sendo uma das que mais tem feito seguidores.
Veja na internet os depoimentos antes e depois da dieta paleolítica.
E você?
Não quer experimentar?
Conte para nós o que acha.
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